Chefsmenu:

Geen zin om zelf een keuze te maken?
Laat ons u verrassen zodat u onbezorgd kunt genieten!
 
De Chefs kiezen wat u gaat eten.
Hierin kunt u kiezen of Amice 4, 5 of 6 gangen mogen serveren.
 
4 Gangen:                    €57,50 Euro
5 Gangen:                    €69,50 Euro
6 Gangen:                    €82,50 Euro

A la Carte:
Voorgerechten:

Zalmforel
Paling | Groene curry | Dashi
€19,50
Wildzwijn
Biet | Umeboshi | Zuurdesem
€18,50
Gerookte wortel
Eidooier | Rode ui | Appelazijn
€16,50

Tussengerechten:

Bisque
Rivierkreeft | Gamba | Dragon
€15,50
Buikspek
Boerenkool | Oosterse Bouillon | Kimchi
€15,00
Koningsoesterzwam
Amandel | Pompoen | Brioche
€14,00

Hoofdgerechten:

Rogvleugel
Artisjok | Antiboise | Groene kool
€24,50
Snoekbaars
Vichyssoise | Prei | Appelstroop
€25,50
Fazant
Lapsang | Zuurkool | Zolderspek
€27,50
Hert
Rode kool | Chocolade | Granen
€29,50
Tortellini
Aardpeer | Salie | Sjalot
€22,50

Desserts:

Kaas (Klein 3st / Groot 5st)
Zacht | Mild | Pittig
€14,50 / €19,50
Peer
Suikerbrood | Specerijen | Yoghurt
€12,50
Venkel
Mascarpone | Sinaasappel | Anijs
€12,50

Allergieën & Dieëtwensen:

Graag houden wij rekening met uw dieëtwensen en/of allergieën mits dit voortijdig bij het maken van de reservering met ons wordt besproken.

Wij zullen onze uiterste best doen om uw avond zo onbezorgd mogelijk te laten verlopen, echter kunnen wij niet voor volle 100% garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zullen zijn.