Chefsmenu:

Geen zin om zelf een keuze te maken?
Laat ons u verrassen zodat u onbezorgd kunt genieten!
 
De Chefs kiezen wat u gaat eten.
Hierin kunt u kiezen of Amice 4, 5 of 6 gangen mogen serveren.
 
4 Gangen:                    €57,50 Euro
5 Gangen:                    €69,50 Euro
6 Gangen:                    €82,50 Euro

A la Carte:
Voorgerechten:

Zeebaars
Zwarte knoflook | Vadouvan | Karnemelk
Kalfs Tartaar
Brioche | Krab | Dragon
Biet
Structuren biet | Geitenyoghurt | Aceto

Tussengerechten:

Coquille
Vanille | Prei | Haringkuit
Varkenswang
Nduja | Amandel | Sjalot
Ravioli
Groene Asperge | Ricotta | Cèpes

Hoofdgerechten:

Snoekbaars
XO | Spinazie | Zoete Aardappel
Rogvleugel
Vadouvan | Zuurkool | Lardo
Eend
Rilette | Szechuan | Aardpeer
Bavette
Mousseline | Ui | Stoof
Knolselderij
Truffel | Bouillon | Bundelzwam

Desserts:

Kaas (Klein 3st / Groot 5st)
Zacht | Mild | Pittig
Ananas
Kokos | Vanille | Passievrucht
Chocolade
Hazelnoot | Koffie | Amandel

Allergieën & Dieëtwensen:

Graag houden wij rekening met uw dieëtwensen en/of allergieën mits dit voortijdig bij het maken van de reservering met ons wordt besproken.

Wij zullen onze uiterste best doen om uw avond zo onbezorgd mogelijk te laten verlopen, echter kunnen wij niet voor volle 100% garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zullen zijn.