Jubileummenu!

Beste gast,
Dit seizoen hebben wij iets bijzonders te vieren: Bistro Amice bestaat 1 jaar!
Dat doen we natuurlijk in stijl met een jubileummenu vol verfijnde gerechten, geïnspireerd door onze klassiekers.


De gehele maand Oktober serveren wij een jubileum chefsmenu van de mooiste gerechten die zijn bereid door Dion Krabbe en zijn keukenteam.
Dit chefsmenu zal bestaan uit 4/5/6 of 7 gangen.

Chefsmenu:

Zeebaars
Zwarte knoflook | Vadouvan | Karnemelk

Bisque ‘d Homard
Kreeft | Gamba | Dragon

Ravioli *
Paddenstoelen | Knolselderij | Barilotto

Varkenswang **
Nduja | Amandel | Sjalot

Patrijs
Zuurkool | Duxelles | Parelgort

Kaas ***
Zacht | Mild | Pittig

Peer
Terrine | Suikerbrood | Specerijen

4 Gangen:       €57,50 euro
* 5 Gangen:       €69,50 euro
** 6 Gangen:       €82,50 euro
*** 7 Gangen:       €94,50 euro

Desserts:

Kaas (Klein 3st / Groot 5st)
Zacht | Mild | Pittig
Citroen
Earl Grey | Bergamot | Witte chocolade
Millefeuille
Pure chocolade | Koffie | Amandel

Allergieën & Dieëtwensen:

Graag houden wij rekening met uw dieëtwensen en/of allergieën mits dit voortijdig bij het maken van de reservering met ons wordt besproken.

Wij zullen onze uiterste best doen om uw avond zo onbezorgd mogelijk te laten verlopen, echter kunnen wij niet voor volle 100% garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zullen zijn.